工事が完了した部分が、損傷したり汚れたりしないようにすることです。

コンクリートやモルタルなどは、固まるまでに時間がかかります。（これを養生期間といいます）その間に、人が入らないようにしたり、急激な乾燥でひび割れしないように散水を行ったりします。

また、床を仕上げたあとに人の出入りが続く場合などは、床が傷つかないようにシート等で表面を覆います。

このような事を、まとめて「養生」するといいます。