建築主のことです。

その建物をお金を払って建てる人のことで、法人・個人を問わず「施主」と呼びます。

事業主、建て主、発注者、注文者、クライアントなどと他の呼び方もありますが、現場では「施主」「お施主さん」が一般的です。